Vorspeisen
Rindertatar mit im Schmalz gerösteten Brot
A: 1, 3, 9, 10
215 Kč
Rindercarpaccio aus echtem Rinderfilet mit Parmesanspänen, Rucola, Basilikum-Pesto und Kapern
A: 7, 8, 10
245 Kč
Scheiben von roter Bete mit Balkan-Käse, Haselnüssen und Blattsalat
A: 7, 8, 10
185 Kč
Marinierter Lachs mit Limetten-Crème-Fraîche und Salat mit eingelegtem Gemüse
A: 4, 7, 10
245 Kč
Suppen
Hühnerbrühe mit großen Leberknödeln und Kräuternudeln
A: 1, 3, 7, 9
85 Kč
Kuttelsuppe
A: 1, 9
95 Kč
Hauptgerichte
Langsam gedünstetes Rindfleisch vom jungen Stier mit Svíčkovasoße, Preiselbeeren, Buttermilch und Wiener Knödeln
A: 1, 3, 7, 9, 10, 12
315 Kč
Kalbsschnitzel mit Ofenkartoffeln und Rucola
A: 1, 3, 7, 9
388 Kč
Gebratenes Duroc-Schweinesteak mit Pfifferlingssauce und Bratkartoffeln
A: 7, 9, 10
365 Kč
Rinderfiletsteak mit Pfeffersauce und kleinem Salat
A: 7, 9, 10, 12
560 Kč
Kalbspauke in einer kräftigen Sauce mit gebratenen grünen Bohnen und Grießklößchen
A: 1, 3, 7
365 Kč
Gegrillte Entenbrust mariniert in Kikoman Sojasauce und Ingwer mit Süßkartoffelpüree, gebratenen Erbsenschoten und Schalottensauce
A: 1, 6, 7, 9, 12
398 Kč
Hähnchenbrust umwickelt mit Tiroler Speck, mit Spinatnocken und Parmesan-Sauce
A: 1, 3, 7
295 Kč
Confit von der Ente mit Rotkohl und fluffigen Knödeln
A: 1, 3, 7, 9
385 Kč
Schweinefilet auf Pilzrisotto mit Parmesan-Chip
A: 7, 9, 12
359 Kč
Gebratene Garnelen mit Weißweinsauce, Kirschtomaten und Kräuterbaguette
A: 1,2,7,12
395 Kč
Seebarschfilets mit kleinem Blattsalat
A: 4, 7 ,10
495 Kč
Papardelle mit Tomatensauce und geriebenem Grana Padano Käse
A: 1, 3, 7, 9
225 Kč
Rote Bete-Puffer mit Kräuterdressing und Blattsalat
A: 3, 7, 10
225 Kč
Papardelle mit Pilzsauce und gegrillten Medaillons von Kalbsfilet
A: 1, 3, 7
365 Kč
Germknödel mit Vanillesoße und Mohn
A: 1, 3, 7
220 Kč
Salate
Caesar Salat Römersalatblätter mit Caesar-Dressing und Hühnerfleisch
A: 1, 3, 4, 7
220 Kč
Blattsalat mit gegrillter Hähnchenbrust, gerösteten Paprika, Oliven und Balkan-Käse
A: 7, 9, 10
235 Kč
Frischer Gemüsesalat mit Rucola und Honig-Senf-Dressing
A: 10
175 Kč
Blattsalat mit gegrilltem Ziegenkäse, marinierten Cranberries und Honig-Nüssen
A: 8, 10, 12
245 Kč
Nachspeisen
Heiße Caramelschokolade mit Vanilleeis von Nüssen umkleidet
A: 1, 7, 8
155 Kč
Gebackener Apfelstrudel mit Vanilleeis und Schlagsahne
A: 1, 3, 7
130 Kč
Sachertorte mit Schlagsahne
A: 1, 3, 7
120 Kč
Pavlova mit heißen Himbeeren, Vanilleeis und Schlagsahne
A: 7, 12
155 Kč
Käsevariation aus unserer Räucherei mit Feigenmarmelade
A: 7, 8, 12
185 Kč