Předkrmy
Tatarský biftek s topinkami smaženými na sádle
A: 1, 3, 9, 10
215 Kč
Hovězí carpaccio z pravé hovězí svíčkové s hoblinkami parmazánu, rukolou, bazalkovým pestem a kapary
A: 7, 8, 10
245 Kč
Plátky červené řepy s balkánským sýrem, lískovými ořechy a listovým salátkem
A: 7, 8, 10
185 Kč
Marinovaný losos s limetkovým creme fraiche a salátkem s nakládanou zeleninou
A: 4, 7, 10
245 Kč
Polévky
Kuřecí vývar s velkým játrovým knedlíkem a bylinkovými nudlemi
A: 1, 3, 7, 9
85 Kč
Dršťková polévka
A: 1, 9
95 Kč
Hlavní jídla
Hovězí svíčková - Pomalu dušené hovězí maso z mladých býků se svíčkovou omáčkou, brusinkami, podmáslím a vídeňským knedlíkem
A: 1, 3, 7, 9, 10, 12
325 Kč
Telecí řízek s pečenými bramborami a rukolou
A: 1, 3, 7, 9
388 Kč
Pečený vepřový steak Duroc s liškovou omáčkou a pečenými brambůrky
A: 7, 9, 10
365 Kč
Steak z telecí svíčkové pepřovou omáčkou a malým salátkem
A: 7, 9, 10, 12
560 Kč
Telecí pavouček tažený v silné omáčce s restovanými fazolovými lusky a krupicovými noky
A: 1, 3, 7
365 Kč
Grilované kachní prsíčko marinované v kikomanu a zázvoru s batátovým pyré, restovanými hráškovými lusky a šalotkovou omáčkou
A: 1, 6, 7, 9, 12
398 Kč
Kuřecí prsíčko obalené v tyrolském špeku se špenátovými noky a parmazánovou omáčkou
A: 1, 3, 7
295 Kč
Konfitované kachní stehno s červeným zelím a chlupatými knedlíky
A: 1, 3, 7, 9
385 Kč
Vepřová panenka na houbovém rissottu s parmazánovým chipsem
A: 7, 9, 12
359 Kč
Restované krevety s omáčkou z bílého vína, cherry rajčaty a bylinkovou bagetou
A: 1,2,7,12
395 Kč
Filety z mořského vlka s malým listovým salátkem
A: 4, 7 ,10
499 Kč
Papardelle s tomatovou omáčkou a strouhaným sýrem Grana Padano
A: 1, 3, 7, 9
225 Kč
Placky z červené řepy s bylinkovým dresinkem a listovým salátkem
A: 3, 7, 10
225 Kč
Papardelle s houbovou omáčkou a grilovanými medailonky z telecí svíčkové
A: 1, 3, 7
395 Kč
„Germknödel“ Obří knedlík s vanilkovou omáčkou a mákem
A: 1, 3, 7
220 Kč
Saláty
Caesar salát listy římského salátu s Caesar dresinkem a kuřecím masem
A: 1, 3, 4, 7
220 Kč
Listový salát s grilovaným kuřecím prsíčkem, pečenými paprikami, olivami a balkánským sýrem
A: 7, 9, 10
245 Kč
Salát z čerstvé zeleniny s rukolou a medovo hořčičným dresinkem
A: 10
175 Kč
Listový salát s grilovaným kozím sýrem, marinovanými brusinkami a medovými ořechy
A: 8, 10, 12
265 Kč
Dezerty
Horká karamelová čokoláda s vanilkovou zmrzlinou obalenou v ořechách
A: 1, 7, 8
155 Kč
Rozpečený jablečný štrůdl s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
A: 1, 3, 7
130 Kč
Sachr dort se šlehanou smetanou
A: 1, 3, 7
120 Kč
Pavlova s horkými malinami, vanilkovou zmrzlinou a šlehanou smetanou
A: 7, 12
155 Kč
Variace sýrů z naší udírny s fíkovou marmeládou
A: 7, 8, 12
185 Kč
